Muhallebili Kadayıf

Malzemeler;

• 300 gram kadayıf
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Hazırlanışı; Kadayıfı 1-2 saat önce derin doncuruya koyun tatlıyı yapacağınız zaman dolaptan alıp kolayca kırıp tencereye koyun,iç,ne tereyağını ve toz şekeri koyup orta harika ateşte sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun iyice kavurduktan sonra cevizi ekleyip ateşten alıp soğumaya bırakın.

Muhallebinin Malzemeleri; 

• 1 kg süt
• 4 ymk un
• 2 ymk mısır nişastası
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket (ufak süt paketlerindeki) çiğ krema

Hazırlanışı; Krema hariç tüm malzemeleri muhallebi gibi pişirip soğutalım.Soğuduktan sonra içine kremayı ekleyip mikser ile hiç topak kalmayacak şekilde çırpalım. Kadayıfın yarısını büyük borcama yayın arasına hazırlamış olduğumuz muhallebinin tamamını dökelim ve kalan kadayıfla üzerini kapatın.Bir gece önceden yapıp üzerini streç filimle hiç hava almıycak şekilde sarıp dolaba muhafaza edin.
Afiyet Olsun..

See the full gallery on Posterous