Malzemeler
- 4 adet yufka
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 bağ ıspanak
- baharat,tuz
- 1 yumurta
- susam
Hazırlanışı; ilk olarak iç malzemeleri hazırlayalım
- Havuçları rendeleyip zeytin yağ ile kavuralım
- patatesleri haşlayıp ezelim
- ıspanakları da kavurup pul biber ekleyelim
İlk yufkaya havuçlu harcı koyup (tam bir yufkaya) rulo yapalım ve diğer iki yufkaya da patates ve ıspanaklı harçtan koyup rulo haline getirelim en son yağladığınız boş yufkaya hepsini koyup saralım (bir kere sarıp diğerini bir daha sarıp diğerini ve en son hepsini sardım ben) dilimleyip üzerilerine yumurta sarısı sürüp susam ile süsleyip pişire bilirsiniz ben bir gün önceden hazırlayıp dilimledikten sonra dondurucuya attım ve ertesi gün pişirdim.Sizde ertesi günü yapıcaksanız benim gibi dondurun yoksa havuç ve ıspanak sulanacak ve yufka hamur olacaktır dondurduktan sonra çözünmeden fırınlayın.
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder