Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler;

·         3 yemek kaşığı un

·         1 yemek kaşığı buğday nişastası

·         1,5 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak margarinde olabilir)

·         1 su bardağı şeker

·         4 su bardağı süt

·         1 paket vanilya (miksere çekerken kullanılacak)

Hazırlanışı; Un ve nişastayı yağ ile unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun iç un kokusu kaybolduğunda 1 su bardağı toz şekeri ve yavaş yavaş sütü ekleyin tüm malzemeleri iyice karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim ve kıvamını alan tatlıyı 2-3 dk kısık ateşte pişirelim.Bir mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dk çırpalım kıvamı sakız gibi olmalı ben bu ölçülerde yuvarlak borcama yaptım fakat ölçü ikiye katlanıp büyük dikdörtgen borcamada yapıla bilir(borcama dökmeden önce hafif borcamı ıslatın)oda sıcaklığına geldikten sonra buz dolabında en az 3 saat soğutmak için bekletin servis yapmadan önce üzerini tarçın(fındık,ceviz veya çam fıstığı) ile süsleyip susana bilirsiniz.

Afiyet Olsun..