Sütlaç

Malzemeler;

• 2,5 kg süt
• 1 kase (orta boy) tepeleme pirinç
• 1,5 kase tepeleme toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu ve bir portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı;
      Sütü derin bir tencerede iyice kaynatalım süt kaynarken başka bir tencerede pirinçleri pişirelim pişen pirinçleri kaynamakta olan sütün içine döküp içersine 1,5 kase dolusu toz şekeride ilave edip iyice hellim hellim olana kadar kısık ateşte pişirmeye bırakalım.Kıvamına gelen sütlacı ocaktan alıp içersine 1 paket vanilya ve limon kabuğu,portakal kabuğunu rendeleyip kaselere paylaştıralım oda sıcaklığına geldikten sonra soğuması için buz dolabında bekletelim ve servis yaparken üzerine isteğe göre tarçın veya ceviz,fındık,çam fıstığı ilave edip servise sunalım.
Not : Ortalama 10 kase çıkıyor.
Afiyet Olsun..