Tavuk Köftesini ilk kez deniyorum lezzet olarak çok hoşuma gitti malzeme olarak normal köfteden hiç bir farkı yok.hazırladığınız köfteleri ister kaşarlı isterseniz sade olarak da kızarta bilirsiniz ben yarısını kaşarlı yarısını sade yaptım..
Malzemeler
- yarım kilo tavuk kıyması (kasabınıza tavuk göğsünden çektirin)
- 1 tane yumurta
- 1 tane büyük soğan
- 4-5 diş sarımsak
- ekmek içi (ben önceden kurutup robotta çekiyorum miktar veremem göz kararı kullandım normal köfte kıvamında olacak)
- baharat (arzu ettikleriniz)
- Kızartmak için yağ
Hazırlanışı ; Yağ haricinde tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp en az yarım saat buzdolabında bekletin.eğer vaktiniz varsa 1-2 saatte olabilir.Köfteleri kızartacağınız
zaman elinizle şekillendirin ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın normal köfte gibi çabuk pişiyor köftelerin kuru olmaması için pişirdiğiniz köftelerin üzerini kapalı tutmaya özen gösterin.Sıcak olarak Servis Yapın...
Afiyet Olsunn ....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder