Kolay Baklava :))

İyiki bu bayramlarda var olmasa benim aklıma gelmiyor şu baklava denilen tatlı kızım ve eşim seviyor ama ev baklavası yemem diyor :( bu sabah 06:30 da uyandım yanlış bir hareket sonucu bütün gün boyunca boynum tutulu gezdim öğlene doğru yediğim kas gevşetici iğne işe yaramış olmalı ki kolumu oynatabiliyorum başımı halen dönderemesem de mutfaktaydım akşam üzeri baklava yufkası açacak kıvamda olmadığım için uzun zamandır börek yapılmayı bekleyen baklavalık yufkaları en sonunda buzluktan çıkardım yarısını baklava diğer yarısınıda patatesli börek yaptım börekler harika olmuştu baklavayı tadamadım daha onuda yarın kısmetse :) 

Kolay Baklava 

Malzemeler

• 22 adet baklavalık yufka (44 adet de kullana bilirsiniz size kalmış bir şey ben yarısıyla börek yaptım yarısını tepsiler küçük oldu diye az yufka ile baklava yaptım)
• 1,5 su bardağı fındık
• tereyağı
• hindistancevizi

Şerbeti İçin

• 3 sb toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• yarım limon

Hazırlanışı;Baklavayı yapacağınız tepsiyi ılık tereyağı ile yağlayın baklavalık yufkaları teker teker tepsiye yayın her 3 katta bir hafif yağlayın yufkanın 3/2 ne geldiğinizde fındık,fıstık veya ceviz ile kaplayın ben fındık kullandım kalan baklavalık yufkaları da azar azar yağlayıp dizin kesip kalan tereyağı da üzerine sürün 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin siz bu işlemleri yaparken şerbeti kaynatın (baklava soğuk şerbet ise ılıktan çok az sıcak olmalı çok sıcakken döküldüğünde baklavalar hamur oluyor) üzerini ister sade ister hindistancevizi veya fıstıkla süsleye bilirsiniz.

Mutlu ve Tatlı Bir Bayram Geçirmeniz Dileğiyle Herkese İyi Bayramlar :)

Afiyet Olsun..