Sosyete Mantısı

Malzemeler;

• 4 adet yufka
• 1 tavuk göğsü
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• üzerine salçalı yağ (azıçıkta pul biber)

Hazırlanışı; yufkaları tek tek rulo yapın sık olmaması gerekiyor sarılan yufkaları küçük küçük kesip dik bir şekilde fırın tepsisine dizin 250 derecede ki fırında kızarana kadar pişirin yufkalar pişerken tavukları hazlayın kızaran yufkaların üzerine fırından çıktıktan sonra tavuk suyuyla ıslatın ne kuru nede çok ıslak olsun üzerine bir bez örtüp 15-20 dk dinlendirin bu arada yumuşamış oluyor üzerine tavukları didip sarımsaklı yoğurt gezdirin birazda salçalı yağ gezdirdiniz mi mantınız hazır ...

Afiyet Olsun...