Malzemeler;
- 4 -4,5 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı toz maya (1 kesme şeker ile ılık suda erit)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- üzeri için yumurta sarısı ve çörek otu
Hazırlanışı;yumurta sarısı ve çörek otu hariç tüm malzemeleri yoğurun elinizle şekil verip içerisine peynir vs.malzemesini koyup tepsiye dizin üzerilerine yumurta sarısı ve çörek otu (susam da olabilir) serpip tepsini tamamını hiç hava almayacak şekilde streç flim ile kaplayıp ılık bir ortamda 30 dk kadar mayalandı rın önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında (streç flimleri çıkarmayı aman unutmaynn) alt üst pişene dek pişirin.
Afiyet olsun.
(ben üzerilerini bıçakla kestik pişince çok daha güzel görünüyor)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder