Malzemeler
- 1 kilo un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuu maya (ılık suda erit içine 1 tane kesme keser atılacak)
- aldığı kadar un
İç Malzemesi
- peynir
- maydanoz
Hazırlanışı;unu derin bir kaba boşaltıp otasına havuz açın içesine tuzu ve mayayı koyup yavaş yavaş ortadan kenarlara doğru yoğuralım aldığı kadar ılık su ilave edelim hamur kulak memesi kıvamında olmalı iç malzemesini hazırlayıncaya kadar üzerine nemli bezle kapatın daha sona oklava yardımıyla tavanın büyüklüğüne göre hamur açlıp içersine malzeme konulup ay şeklinde kapatılıp kızgın yağsız tavada önlü arkalı pişirilip az da margarin sürüp afiyetle yiyiniz:) margarini tavadan aldıktan sona az miktarda sürünüz.
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder