Hamsi Kuşu

Malzemeler;

• 1 kg hamsi (kılçıkları temizlenmiş)
• 1,5 su bardağı mısır unu 
• 2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı;Her zaman oldugu gibi hamsileri özenle emizleyip kılçıklarını temizliyoruz temizlenen hamsiler güzelce tuzlanıp iç kısımları üst üste gelecek şekilde yapıştırıyoruz ve her iki yüzünüde mısır ununa bulayıp çok kızgın yağda pişiriyoruz.

Ben balık yemeği çok seven biri olarak hamsi kuşunu sizlerle paylaşma gereği duydum yanına bol salata ve limon mükemmel olur şimdiden afiyet olsunn ....