Galeta Unu Kaplı Kıymalı Börek

Malzemeler;

• 5 adet yufka
• 500 gram yağsız kıyma
• 1 büyük boy soğan
• baharat(kimyon,karabiber,tuz ve toz karabiber isteğe bağlı miktarda)

Sos Malzemeleri;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta

Hazırlanışı;
           İlk olarak iç hazırlanır kıyma,rendelenmiş soğan çok az sıvı yağ ile tavada pişirilir.Yufkalar iki kat serilir arasına hazırlanan süt yoğurt sıvı yağ yumurta sosundan bolca sürülür ve 12 parçaya bölünür kıymalı harç içine konulup paçanga böreği büyüklüğünde sarılır sarılan börekler önce sosa tamamen batırılır daha sonra galeta ununa batırılır bu işlem malzeme bitene kadar devam eder daha sonra 250 derecedeki fırında 20 dakika pişirilir servise hazır.
afiyet olsunn...

NOT :Ben yaptığım börekleri hazırlama aşaması aynı sadece pişirme aşamasını yapmadan buzluğa atıyorum buzu çözünmeden 250 derecedeki fırında 15-20 dakikada servise hazır hale geliyor çok pratik ve kolaylık oluyor hepinize kolay gelsinn.