Volovan

Merhabalar geçen gün Blog sayfalarını gezerken dikkatimi çekmişti bende hafta sonunu dört gözle  bekledim deneye bilmek için ben sosili yaptım ama siz sadece kaşarlı tavuklu yada rus salatası ile yapa bilirsiniz buradaki amacımız şık sunumlar yapmak çok kolay yaparken resim çekmeyi unuttum ama bir daha kine mutlaka çekip sitede paylaşırım :))

Malzemeler

• 1 paket miflöy hamuru
• 10 adet sosis
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• tuz,karabiber ve pul biber
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı; ilk olarak miflöy hamurlarını 2 ayrı tabağa alıp ağzı geniş bardakla kesiyoruz (iki hamuru da) 1 tanesini de tekrar ağrı dar bardakla kesip dairenin üzerine koyuyoruz ve diğer tüm miflöy hamurları için aynı işlemi uyguluyoruz kürdan ile alttaki kalan dairelerin hepsini delip yağlı fırın kağıdı serili tepsiye diziyoruz sadece en üsteki halkalara (kenarlara) yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz volovanlar pişerken istediğiniz harcı hazırlayıp içine doldura bilirsiniz Sosisli sos için ;10 adet sosisi daireler şeklinde kesip çok az ya ile soteleyin kırmızı biber ve yeşil biberi küçük küçük doğrayıp ilave edin salçayı da koyup çok az sıcak su ilave edin salçayı eritmek için baharatları da ilave edip pişmeye bırakın.Pişen volovanları kaşık yardımıyla çok bastırmadan çanaklar oluşturun ve hazırladığınız sosu çanaklara doldurun üzerine çok az kaşar rendesi verip fırınlayın ve sıcak olarak servis yapın.

Zahmetli gibi görünüyor ama çok basit ve zevkli uğraşan herkese kolay gelsin.

Afiyet olsun....