Kaşarlı Mantar Sote

Malzemeler;

• 1 paket kültür mantarı
• 2 orta boy patates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 4 yemek kaşığı domates sos 
• 1 tatlı kaşığı zeytin yağı (mantarları sotelemek için)
• 1/2 su bardağı kaşar rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• baharat

Hazırlanışı; Patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz,mantarları da 4 de bölerek harlı ateşte çevirip üzerine küçük küçük doğradığımız biberleri ilave edip pişiriyoruz harlı ateşte pişirmekte yarar var mantar suyunu salmaması için biraz sotelendikten sonra 1 tatlı kaşığı salça ve domates sosunu ilave edip pişiriyoruz çok az domatesin suyu kalıncaya kadar.fırın kabına önce patatesleri üzerine az kaşarı sonrada mantar sotesi ilave edip kaşarla kaplıyoruz pul biber ve kara biber en son üzerine atabilirsiniz fırında kaşar eriyene kadar pişirip servise sıcak olarak sunuyoruz.

Afiyet Olsun..