Sermin Ablanın Peynirli Üçgen Börekleri

Malzemeler;

• 1 kg yufka
• 350 gr çökelek (ekşimek)
• 1 tutam maydanoz
• 150 gr margarin (eritilmiş)
• 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yumurta sarısı ve biraz sıvı yağ(üzeri için)

Hazırlanışı; 1 yufkayı açıp üzerine eritilmiş margarin sürüp üzerine bir yufka daha serin dört parmak kalınlığında şeritler halinde kesip içesine çökelekli haçtan koyup üçgen şeklinde sarın böreklerin üzerine hazırlamış olduğunuz yoğurtlu harçtan sürüp 200 derecelik fırında kızartın.

Ellerine Sağlık Ablacım Çok Lezzetli Bir Börek ti :)

Afiyet Olsun..

•