Yoğurt ve Patlıcan Sevenlere :)

Merhabalar sizinle patlıcana ve yoğurda dayanamayanlar için ufak bir hatırlatma çok seviyorum ve yazın mükemmel oluyor bence J

Malzemeler

·         1 yada 2 tane kemer patlıcan (uzunsa 1 yeterli)

·         3-4 diş sarımsak (ben sarımsağı sevdiğim için bol kullandım)

·         2 su bardağı yoğurt

·         Patlıcanları kızartmak için yarım çay bardağı sıvı yağ

·         Tuz

Hazırlanışı ; patlıcanı alacalı olacak şekilde soyup uzunlamasına sekize bölün ve ince ince kıyın daha sona tavada çok az yağ ile kavurup havlu peçetenin üzerinde yağını süzdürün daha sonra yoğurt sarımsak ve tuz ile birleştirip afiyetle yiyin üzerini süslemek için ben toz pul biber(acı) ve nane ile süsledim gayette güzel oldu J

Afiyet Olsun..