Sahte Nuriye

Malzameler ;

• 1litre süt
• 8 ymk. irmik
• 14 ymk.toz şeker
• 1 pk vanilya
• 1,5 su bardağı (fındık,ceviz veya antep fıstığı)

Hazırlanışı ;

süt,irmik ve toz şeker muhallebi kıvamına(biraz daha koyu) gelene kadar pişirilir kaynadığında içine 1 pk vanilya eklenir ve ocak kapatılır.Büyük dikdörtgen borcam ıstalılıp tenceredeki muhallebinin yarısı dökülür üzerine arzuya göre fındık ceviz veye antep fıstığı bolca serpilir kalan muhallebide üzerine yayılır ve en üst katına istege göre ceviz,fındık veya antep fıstığıyla süslene bilir üzerine hindistan cevizi ve tarcın ile kapatılır.

Afiyet Olsun...